Làm bánh quy giòn tan, thơm ngon không cần dùng lò nướng

Không cần dùng lò nướng, bạn vẫn có thể hoàn thành món bánh quy thơm giòn tan chiêu đãi cả nhà trong những ngày se lạnh. Tham khảo cách làm bánh quy bằng chảo chống dính.

Nguyên liệu làm bánh quy bằng chảo chống dính

- 250gr bột mì đa dụng trộn với 10gr bột nở

- 5gr muối

- 113gr bơ lạnh, cắt khối nhỏ

- 100gr đường bột

- 1/8 muỗng café bột hoa hồi

- 1/8 muỗng café bột quế

- 1 quả trứng gà đánh tan

- 2-4 muỗng canh sữa (30-60ml)

- Khuôn cắt bánh quy

- 50gr nho khô đen hoặc phúc bổ tử khô

- Dầu ăn để chiên

- Chảo chống dính SUNHOUSE

Cách làm bánh quy bằng chảo chống dính

Bước 1: Trộn bột mì

- Trộn bột mì và bột nở với nhau

- Cho thêm bơ vào nghiện vụn hoặc có thể dùng tay để bóp vụn.

Bước 2: Trộn bột bánh quy

- Thêm đường và nho khô hoặc phúc bồn tử khô vào trộn cùng

- Thêm các loại bột gia vị tăng hương vị: bột hoa hồi, bột quế…

- Thêm trứng đánh tan và sữa vào trộn đều (sữa đổ từ từ để tránh bị nhão, lượng sữa tùy thuộc vào lượng bột để tránh không bị quá nhão hoặc rắn).

- Nhồi bột thành một khối kết dính, dẻo mịn

Bước 3: Cán bột

- Chuẩn bị cây cán bột. Rắc ít bột xuống mặt phẳng rồi cho bột lên cán đều.

- Cán dày 5mm. Rồi dùng dụng cụ cắt bánh để tạo hình tuỳ thích.

Bước 4: Chiên bánh quy bằng chảo chống dính SUNHOUSE

- Bắc chảo chống dính SUNHOUSE lên bếp và làm nóng với dầu ăn. Cho bánh vào chiên trong 3-4 phút mỗi mặt với lửa vừa

- Đến khi thấy mặt bánh hơi vàng thì vặn xuống nhỏ lửa để chín đều bên trong.

Bước 5: Thưởng thức bánh

- Chờ khi bánh chín, nguội bớt thì đặt lên khay

- Thưởng thức bánh khi còn ấm nóng

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh quy bằng chảo chống dính SUNHOUSE

Chủ bút: Hoàng Nguyễn

Blog mẹo vặt, chia sẻ những mẹo vặt, những bí quyết hay trong cuộc sống, từ dọn dẹp nhà cửa, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, nuôi con, mua sắm, nấu ăn nhà bếp