Mẹo làm bánh mì đặc ruột thơm mềm “dễ không tưởng”

Bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh mỳ đặc ruột thơm ngon? Công thức làm bánh mỳ dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành món bánh mỳ đặc ruột một cách “dễ không tưởng”.

Nguyên liệu làm bánh mỳ đặc ruột

- Bột bánh mỳ (180g)

- Bột mỳ đa dụng (70g)

- Nước (165ml)

- Men nở (3g)

- Muối (3g)

- Lò nướng SUNHOUSE

Cách làm bánh mỳ đặc ruột

Bước 1: Nhồi bột

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (bột bánh mì, bột mỳ đa dụng, men nở, muối) vào trộn đều

- Từ từ thêm nước vào nhồi cho đến khi tạo thành khối bột chắc mịn, không bị dính tay và có thể kéo căng (bạn có thể nhồi bằng máy hoặc bằng tay)

Bước 2: Bột nở

- Bột đã nhào kĩ vo tròn lại

- Cho vào một chiếc bát to, bọc lại và ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi thì lấy bột ra và cán mỏng miếng bột

- Lăn miếng bột đã cán theo chiều dọc để tạo thành hình bánh mì

Bước 3: Nướng bánh mỳ bằng lò nướng SUNHOUSE

- Khởi động lò nướng SUNHOUSE và bật ở mức 190 độ C 10 phút trước khi cho bánh mì vào nướng

- Thêm bánh mì vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến cùng một tô nước (để bánh không bị quá khô, bạn nên sử dụng tô nước chịu được nhiệt trong lò nướng)

- Nướng bánh chín đều, sau 25 phút bánh chín thì gắp bánh ra khỏi lò để nguội

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh mì đặc ruột bằng lò nướng SUNHOUSE! Lớp ruột đặc bên trong và lớp vỏ giòn bên ngoài, ai cũng phải ngạc nhiên về món bánh mì thơm ngon với cách làm đơn giản.

Chủ bút: Hoàng Nguyễn

Blog mẹo vặt, chia sẻ những mẹo vặt, những bí quyết hay trong cuộc sống, từ dọn dẹp nhà cửa, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, nuôi con, mua sắm, nấu ăn nhà bếp