Thêm một cách luộc thịt heo bằng nồi inox ngon không kém nồi niêu

Chỉ cần một chút biến tấu nhỏ cũng có thể giúp món thịt heo quen thuộc thêm đậm vị và hấp dẫn hơn. Tham khảo một số mẹo nhỏ nhưng có tác dụng “thần kì” khi luộc thịt heo.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ (300g, tùy sở thích từng gia đình để chọn loại thịt nhiều mỡ hoặc ít mỡ)

- Nước tương (30ml)

- Quế, hoa hồi, 1 củ hành to

- Bộ nồi inox SUNHOUSE

Cách luộc thịt heo bằng nồi inox thơm ngon

Bước 1: Sơ chế thịt

- Thịt heo rửa sạch (chú ý làm sạch phần bì), để ráo nước

- Hành bóc vỏ, đập sơ qua

Bước 2: Ướp gia vị

- Cho thịt heo đã ráo nước vào nồi (có thể cắt khúc hoặc bó lại nếu miếng thịt quá dài)

- Đổ nước tương lên đều bề mặt thịt

- Thêm hành, quế, hồi vào ướp trong khoảng 15 – 30 phút (ướp đều các mặt)

Bước 3: Luộc thịt bằng nồi inox

- Chờ thịt đã ngấm gia vị ướp, thêm nước vào nồi inox

- Luộc thịt với lửa vừa (chú ý vớt sạch bọt để không bị bám cặn)

- Thịt chín thì chuyển lửa nhỏ, ninh nhừ

Bước 4: Trình bày

- Khi thịt đã đạt độ chín ngon (tùy từng gia đình thích ăn thịt chín tới hay chín nhừ) thì tắt bếp và để ngâm thịt trong nồi inox khoảng 20 phút

- Vớt thịt ra đĩa để ráo nước

- Thái lát mỏng và bày ra đĩa, ăn kèm với nước chấm nước mắm cay

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món thịt luộc hấp dẫn, đậm hương vị bằng bộ nồi inox SUNHOUSE!

Chủ bút: Hoàng Nguyễn

Blog mẹo vặt, chia sẻ những mẹo vặt, những bí quyết hay trong cuộc sống, từ dọn dẹp nhà cửa, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, nuôi con, mua sắm, nấu ăn nhà bếp